Организация и технология торговой деятельности

Цели и задачи учебной дисциплины: Целью изучения дисциплины «Организация и технология торговой деятельности» является вооружение обучающихся теоретическими и прикладными знаниями о сложном механизме процесса доведения товаров народного потребления от места производства до потребителей, о путях повышения эффективности этого процесса на всех его стадиях, интенсификации функционирования отдельных торгово-технологических звеньев и операций, всей совокупности процесса товародвижения на основе развития предпринимательской инициативы. Структура учебной дисциплины «Организация и технология торговой деятельности» позволяет выделить следующие задачи: рассмотрение основ построения процесса товародвижения; исследование организация и технология операций на предприятиях оптовой торговли; изучить тару и тарные операции в торговле; организация перевозки товаров; охарактеризовать организацию и технологию товароснабжения розничных торговых предприятий; организацию и технологию операций на предприятиях розничной торговли. Место учебной дисциплины в структуре ООП: Вариативная часть. Краткое содержание (дидактические единицы) учебной дисциплины: ос-новы построения процесса товародвижения; оптовые предприятия, их функции, типы и виды; организация и технология складских операций; организация перевозки товаров; организация и технология товароснабжения розничных торговых предприятий; устройство и основы технологических планировок магазинов; организация торгово-технологического процесса в магазине и обслуживания покупателей; защита прав потребителей и государственный контроль торговли; проектирование и строительство предприятий торговли Формы текущей аттестации: тест, опрос, задачи и задания, доклад. Форма промежуточной аттестации – экзамен. Коды формируемых (сформированных) компетенций профессиональные (ПК): ПК-1,7.